눈과 입이 즐거워지는 플라워젤리
새로운 트랜드의 감각적인 디저트 플라워 젤리는 남미에서 시작되어 동남아시아, 일본, 중국 등에서 유행 중인 새로운 디저트 공예입니다.투명한 젤리 속 마치 생화를 넣은 듯한 플라워젤리. 다양한 맛과 아름다운 꽃들!
커리큘럼
| 과정 | 강의내용 | 비고 |
|---|---|---|
| 입문반 |
1. 장미 2개 2. 카네이션 2개 3. 국화 2개 |
120,000원 3과정 이론, 실습, 레시피 제공 (재료 포함, 도구 별도) |
| 전문반 |
1. 거베라 2. 동백 3. 백합 4. 아네모네 5. 빅 플라워와 안개 케이크(+ 연습용 1개) 6. 해바라기와 엉겅퀴 케이크(+ 연습용 1개) |
6과정 실습, 레시피 제공 (재료 포함, 도구 별도) |
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